Magazin #Appellation d'Origine Contrôlée

Az AOP, azaz az Appellation d'Origine Protégée (Védett Eredetmegjelölés) egy minőségi szintet jelöl a borok és más mezőgazdasági termékek, mint például az olívaolaj esetében, amely a legmagasabb szintű "védett eredetű" termékekre vonatkozik. Az AOP koncepciója az Európai Unió új bormarketing szabályozásából ered, amely 2009 augusztusában lépett hatályba. Ennek értelmében az eredetvédelem alapú minőségi rendszer kötelező az egész EU-ban, amely két osztályba sorolja a borokat: eredetmegjelölés nélküli és eredetmegjelöléssel rendelkező borok. A hagyományos AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) megjelölés továbbra is használható.