Birtokok & Borászatok

Provence-i borászatok hallatán mindenki fejében körvonalazódik egy kép arra vonatkozólag, hogy vajon mit is rejthet egy-egy régi épület, erdős domboldal, több hektár szőlő. A városi ember egyre szívesebben szakad ki a négy fal közül, hogy érezze a lágy szellőt, a mezei virágok illatát, az édes szőlő zamatát, és azt a felszabadult érzést, ami ezzel jár. Ez mind az Ultimate Provence.

Provence egyik legnagyobb, 1300 hektáros szőlőültetvényén bújik meg egy 18. századi pincészet, a Château de Berne. A történelmi birtok elegáns épületét az évek során többször is kibővítették, legutóbb a Michelin-csillagos étterem, a Le Jardin de Benjamin és egy korszerű fürdő lelt új otthonra benne. Kívül-belül mészkő falak mentazöldre festett redőnnyel, tölgyfapadló bársonyfüggönyökkel és kovácsoltvas kerti bútorok felelnek a provence-i hangulatért. Legyen szó a jázminnal borított pergola alatti borkostolásról vagy botanikai sétáról a szőlőhegy enyhén lejtő teraszain, a Château Berne csillapítja vágyunkat a jó borok és a fényűzés után is.

Rózsaszín homokkő kiszögelések, ritka paratölgyes cserjések, végeláthatatlan szőlőültetvények és borostyánnal befutott épületek váltogatják egymást a Massif des Maures kék háttere előtt. A képeslapba illő tájat gyakran hasonlítják szavannákhoz, a domboldalba telepített felirat pedig, amely a birtok nevét hirdeti, erősen Hollywoodra emlékeztet. Ez azonban nem Amerika és nem is Afrika, hanem a kétségkívül egyedülálló, dél-franciaországi Château des Bertrands.

Vins Bréban 1952 óta különféle stílusú és aromájú borok széles választékát gyártja és szállítja éttermeknek, kiskereskedelmi forgalmazóknak. A három generáción átívelő családi üzlet célja, hogy a Provence-ból származó minőségi borokat kínáljon fogyasztóinak Franciaországban és világszerte egyaránt.

Egy klasszikus XVI. századi château bújik meg 45 hektár szőlő és 300 hektár erdős terület közepén olyan földeken, amelyeket már a rómaiak is megműveltek. Korábban ez volt szinte az egyetlen ingatlan a környéken, ahol az egész termést a helyszínen dolgozták fel és értékesítették - ezzel szemben mára már csak a faluban 7 pince tartozik hozzájuk. Ez a Château Barbebelle, Aix en Provence egyik legrégebbi, máig működő szőlősbirtoka.

Tomboló nyári hőségben játszik a reggeli nap fénye a hűs árnyékot adó fák lombjai között, meg-megcsillanva a pincészet elegáns, időtlen homlokzatán. A tenger morajlása ide már nem hallatszik fel, de hogy sehol se feledkezzünk meg közelségéről, a mediterrán hangulatot pálmafák szolgáltatják. A Matton-Farnett családhoz tartozó Château Minuty egy borászat Franciaország déli részén, Provence régióban, lenyűgöző kilátással az ikonikus Saint-Tropez félszigetére.